Бедро куриное охлаждённое ~ 0.8 кг

Бедро куриное охлаждённое ~ 0.8 кг

Цена: 143.90 за шт.

Цена по карте: 139.90 за шт.

Описание товара:

Куриные бедра – мясной продукт, получаемый при разделывании тушки курицы. Они являются верхней частью куриного окорока. Куриные бедра, в отличие от филе, обязательно имеют шкурку. Мясо на этой части тела неплотное, в меру жирное, легко варится и хорошо прожаривается. Куриные бедра по популярности приобретения занимают третье место после целой курицы и грудок. В отличие от голени или крыльев, мяса на этой части тушки птицы больше всего.

Состав куриных бедер идентичен составу куриного мяса с любой части тушки курицы. Единственным различием можно назвать большую жирность по сравнению с мясом с других частей. Это обусловлено структурой самого мяса: оно более пористое и мягкое. Куриные бедра имеют меньше всего костей, точнее, она всего одна.

Калорийность мяса с этой части тушки выше, чем у белого мяса и остальной части курицы. Именно поэтому такой продукт не рекомендуют использовать для приготовления диетических блюд.
Использование в кулинарии куриным бедрам, как и любой другой части тушки курицы, можно найти самое широкое. Из них в два счета можно приготовить как первое, так и второе блюдо. На гарнир к куриным бедрам подойдут как всевозможные каши, так и любые овощи. Запеченные в духовке или обжаренные на сковороде кусочки мяса с хрустящей корочкой обязательно понравятся всем. Придать продукту новый вкус можно соусами. Наиболее подходящим вариантом станут сырный, грибной или ореховый соус с пряными травами или без них. В эти же соусы можно макать кусочки бедер, приготовленных в панировке и обжаренных во фритюре.


 

  •  
  • БрендNo brand
  • Вес, кг1
  • Составмясо курицы
  • Белки, гр.21
  • Жиры, гр.11
  • Углеводы, гр.0.1
  • Ценность на 100гр, кКал185
  • Тип упаковкифасованный товар
  • Температурный диапазон хранения, Cот +2 до +4С
  • Срок годности8 суток

Характеристики:

Рекомендуем положить в вашу корзину

`