Кальмар тушка неочищенный свежемороженый ~ 1.0 кг

Кальмар тушка неочищенный свежемороженый ~ 1.0 кг

Цена: 358.90 за шт.

Цена по карте: 342.90 за шт.

Описание товара:

Кальмары считаются одним из наиболее полезных морепродуктов, которое непременно должно входить в рацион. И всё благодаря содержанию в нем полезных витаминов и микроэлементов. Потребление мяса кальмара способствует также улучшению жизненного тонуса, повышению эмоционального состояния. Включив блюда с этим морепродуктом в свой рацион, вы забудете о депрессии и стрессах. А еще мясо кальмара стимулирует аппетит благодаря входящим в его состав веществам.
В кулинарии используются тушки и щупальцы моллюска. Причем они одинаково вкусные, питательные. Процесс приготовления тушек и щупалец ничем не отличается, за исключением фаршировки. В этом случае берут небольшие тушки кальмаров.
Кальмар подают на стол в салатах или в качестве отдельных блюд в проваренном или обжаренном виде. Также вкусным он является в соленом или маринованном виде.
При отваривании кальмара следует знать один кулинарный секрет – тушки или щупальца кальмара следует проваривать не больше 5 минут, бросая их в кипящую воду. В противном случае кальмар станет «резиновым» и невкусным. Однако, если вы забыли его вынуть из кипятка своевременно, то не спешите выбрасывать кальмара, ведь его еще можно спасти, проварив более часа. Но в этом случае вам придется проверять готовность мяса – оно должно легко прокалываться. При отваривании кальмара более часа его мясо станет мягким, но потеряет свою упругость, которая ценится в высокой кухне.


 

  •  
  • БрендNo brand
  • Вес, кг1
  • Составкальмар неочищенный
  • Белки, гр.18
  • Жиры, гр.1.1
  • Углеводы, гр.0.27
  • Ценность на 100гр, кКал89.56
  • Температурный диапазон хранения, C-18С
  • Срок годности365 суток

Характеристики:

Рекомендуем положить в вашу корзину

Дорадо свежемороженая ~ 1.0 кг

812.90

Цена по карте

772.90
`