Креветка Ванамей без головы свежемороженая 16/20 ~ 1.0 кг

Креветка Ванамей без головы свежемороженая 16/20 ~ 1.0 кг

Цена: 1362.90 за шт.

Цена по карте: 1299.90 за шт.

Описание товара:

Креветка ваннамей (Litopenaeus vannamei) или Тихоокеанская белая креветка, называемая также белоногой креветкой, в России традиционно зовется "королевской" – за внушительный размер и потрясающий вкус. Всемирное торговое название креветок ваннамей –"White Shrimp". Королевские креветки добывают в восточной части Тихого океана, а также разводят на аквафермах в США, Латинской Америке и странах Азии, среди которых лидируют китайские производители.
У белоногих креветок ярко выражены вкус и аромат. Мякоть креветки ваннамей необычайно нежная, упругая и сочная. Обладает вкусом, характерным для ракообразных, но с необычным сладковатым оттенком. Креветки ваннамей зарекомендовали себя во всем мире как изысканный деликатес, занимающий особую нишу среди ракообразных. Тихоокеанские белые креветки лучше всего подходят для приготовления блюд азиатской кухни – роллов, суши, онигири.
Перед приготовлением свежемороженых креветок ваннамей следует разморозить их до полного оттаивания в холодильной камере, на это потребуются сутки или немного больше. После размораживания необходимо удалить кишечную вену, проходящую вдоль спинной части креветки.
Белоногие креветки не следует подвергать длительной термической обработке – свежие крупные креветки нуждаются только в краткой готовке на высоких температурах. Лучше всего готовить королевские креветки ваннамей на гриле, жарить в воке, запекать под соусами.
 


 

  •  
  • БрендNo brand
  • Вес, кг1
  • Составкреветки очищенные
  • Белки, гр.14
  • Жиры, гр.1
  • Углеводы, гр.0
  • Ценность на 100гр, кКал60
  • Температурный диапазон хранения, C-18С
  • Срок годности365 суток
  • Способ приготовленияПоместить креветки в дуршлаг, смыть холодной водой лед и мусор. Налить в кастрюлю воды в 2,5 раза больше объема креветок. Немного подсолить воду и довести ее до кипения. После закипания воды опустить креветки и добавить сок 1/2 лимона. Варить варено-мороженные креветки 3 мин, а свежемороженые – 5-7 мин.

Характеристики:

Рекомендуем положить в вашу корзину

Дорадо свежемороженая ~ 1.0 кг

812.90

Цена по карте

772.90
`